Menta Ciok: il gelato alla menta con pezzetti di cioccolato senza gelatiera!
Menta Ciok: il gelato alla menta con pezzetti di cioccolato. Senza gelatiera, pochi minuti per farlo e solo il tempo di raffreddamento. Un gelato che mi fa tornare bambina e a quando andavo da Rigoletto con mio nonno. Amavo questo gusto. Un gelato cremoso e alla stesso tempo rinfrescante, con un nota croccante dolce/amara che rende tutto molto intrigante. Un gusto particolare e che spero vi conquisterà. Io ne vado matta, oggi come allora, e trovo il gelato menta ciok veramente super buono.
Pronti?
Ingredienti: (stampo plumcake 20×7 cm.)
- 100 gr. cioccolato fondente
- 600 gr. panna liquida
- 320 gr. latte condensato
- 4 cucchiai di sciroppo alla menta
Procedimento:
Trito a pezzetti irregolari il cioccolato fondente. Monto la panna liquida. In un’altra ciotola mischio il latte condensato con i cucchiai di sciroppo alla menta. Mischio bene e poi l’aggiungo, delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, alla panna montata. Aggiungo il cioccolato, mischio e verso in uno stampo (o teglia da plumcake) e metto in freezer per almeno 6 ore, anche tutta una notte. Buono, buono, buono. Ve lo consiglio!
